Įvadas. Pieno pramonė Lietuvoje. Maistinė pieno vertė ir jo cheminė sudėtis. Maistinė pieno sudėtis. Cheminė pieno sudėtis. Geriamojo pieno produktai. Grietinėlė. Cheminė grietinėlės sudėtis. Rauginto pieno produktai. Sutirštimtas pienas. Pieno milteliai. Ledai. Fermentiniai sūriai. Lydyti sūriai. Sviestas. Išvados. Informacinia šaltiniai. ...
(Vadyba. Referatas, 27 psl, 31 kB)