Maisto technologijos kursinis darbas. Kursinis

(Kita. Kursinis, 23 puslapiai, 60kB)
Darbe esantys žodžiai: Įvadas. Restoranas – tai maitinimo įmonė, kurioje lankytojams siūlomas gausus įvairių patiekalų, bei gėrimų asortimentas, sudaromos sąlygos poilsiui ir pramogoms. Tokio tipo maitinimo įmonė išsiskiria aukšto meninio lygio interjeru ir reklama, klasikinėmis lankytojų aptarnavimo formomis. Restoranas skirtas tiems, kuriems norėsis pasimėgauti geros kokybės, išskirtiniais žvėrienos, paukštienos, jūrų gėrybių bei kitokiais egzotiškais patiekalais ir aukšto lygio aptarnavimu. Čia žmonės galės papietauti, taip pat po sunkios darbo dienos atsipalaiduoti. Restorane bus aptarnaujami tiek pavieniai lankytojai, tiek jų grupės, bet kiekvienas bus išklausomas ir patenkinami jo poreikiai. Svarbiausias maitinimo įmonės uždavinys, kad kartą apsilankęs žmogus norėtų čia sugrįžti. Vakarais gros gyva muzika, kiekvienas galės išgirsti savo mėgstamą dainą. Lr higienos normų reikalavimai. Lr produktų saugos įstatymo paskirtis ir tikslas. “maisto higiena” išaiškinimas. Esamos padėties analizė. Valgiaraštis. Energinė vertė. Antienos vyniotinis. “nicos” salotos. Salotos su midijomis. Pievagrybių sriuba. Rvasvt sistema. Septyni rvasvt sistemos principai. Rvasvt nauda vartotojui. Rvasvt nauda įmonei. Įdiegiant rvavst sistemą reikia. Patiekalų saugos sveikatai požiūriu aprašymas. Šaltieji patiekalai. Salotos ir mišrainės. Patiekalų grupės aprašymas. Patiekalų sudėties aprašymas. Šaltieji patiekalai. Paukštienos subproduktų patiekalai. Patiekalų grupės aprašymas. Patiekalų sudėties aprašymas. Paukštienos subproduktų patiekalai. Sriubos. Karštos sriubos, sultiniai. Patiekalų grupės aprašymas. Patiekalų sudėties aprašymas. Sriubos, sultiniai. Mėsos ir mėsos produktų patiekalai. Karštieji mėsos ir jos produktų patiekalai. Patiekalų grupės aprašymas. Patiekalų sudėties aprašymas. Mėsos ir mėsos produktų patiekalai. Saldieji patiekalai. Patiekalų grupės aprašymas. Patiekalų sudėties aprašymas. Mėsos ir mėsos produktų patiekalai. Lr veikianti standartų sistema. Standartai. Sensorinis kokybės nustatymas. Rūgštingumo nustatymas. Valgomosios druskos nustatymas. Tirščių kiekio sriuboje nustatymas. Sausų medžiagų nustatymas. Tiriamos žaliavos kokybės įvertinimas. Išvados. Literatūra.
Darbo pavadinimas: Maisto technologijos kursinis darbas
Kategorija: Kita
Darbo tipas: Kursinis
Puslapių skaičius: 23 [?]
Kursinio dalykas: Kitos kursinis

Parsisiųsta: 50 kartų.

Archyvo dydis: 60 kB

Bylos pavadinimas: maisto_technologijos_kursinis_darbas.zip

Norėdami parsisiųsti bylą siųskite SMS trumpuoju numeriu 1679 su raktažodžiu DJP. Tai jums kainuos 0.87 EUR. Gautą į telefoną SMS raktą įrašykite į auščiau esantį laukelį.
Atsiskaitant per banką spauskite: čia.
Jei norite parsisiųsti nemokamai spauskite čia.

Pranešti apie netikslumus

Su darbu susiję žodžiai: pramog, imones asortimentas, valgiarascio tobulinimas diplominis darbas, diplominio darbas maitinimo imones valgiarascio tobulinimas, sensorinis mesos nustatymas, imones aprašymas, maisto zaliavos, aptarnavimo kokybe, maisto technologijos darbai, patiekalo technologinis aprasymas, avs, patiekalu kokybes nustatymas, asortimentas, diplomini darba maisto technologijas, maitinimo įmonės, maisto technologinis aprasymas, maitinimo sistema, imones vartotoju analize, geros higienos, maisto technologijos diplominiai darbai, mesos patiekalai su technologijos aprasymu, maisto technologijos kursiniai darbai, rvasvt, higiena, maitinimo imones analize, restoranas,s ceeqfjad konspektai referatas maisto technologijos kursinis darbas trixt_aooogxopsenpinusg=afqjcneba puc ap zcgoemoqjrif vdzwsig =giifxw aog kvsjmtega a, aptarnavimo principai.

Paieška

Meniu

Naujausi darbai

Maisto technologijos kursinis darbas. Kursinis

Paieška

Įvertinimų top

Naujos paieškos

Reklama